Commissaire REX - Lieux de tournage de la série à VIENNE - 06 LIEUX INSOLITES ET DIVERS

Publié le par Commissaire-Kommissar-CommissarioRex

06 LIEUX INSOLITES ET DIVERS

 

-           6.1 Les Colonnes Litfass (Litfaß) et Les Égouts

-         6.2 Les Catacombes de Saint-Étienne (Katakomben von St. Stephan)      GIF animé-Caméra 01

-           6.3 Les ex Tours de Défense Antiaérienne

-         6.4 L’Urania et la Piscine flottante (Badeschiff Wien)

-         6.5 Le Musée fédéral de Pathologie et d'Anatomie  (Pathologische    anatomische Bundesmuseum)

-         6.6 L’Hôpital Otto Wagner (Otto Wagner Spital)

-         6.7 La piscine d’Amalienbad - La Patinoire AlbertSchultz - Le Stade Ernst Happel

-         6.8 Les Marchés aux Fruits et Légumes - Le Naschmarkt

-         6.9 Les Hôtels, Restaurants et Cafés, les Auberges

 

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6.1 Les Colonnes Litfass (Litfaß) et les Égouts


Épisodes :

 

- Les bas-fonds de Vienne (Saison 01-épisode 13) : Alfred et son collègue, égoutiers de la ville de Vienne, découvrent un sac de sport contenant les bras et les jambes d’un homme… ainsi qu’un cheveu de femme naturellement blond. Tandis que l’ingénieur Krejci guide Rex, le commissaire Richard Moser et son collègue Stocki dans le réseau des égouts, une employée de banque (Erika Reichel) discute avec son collègue (Fritz Steinek) d’un récent hold-up commis dans leur agence. Erika pense qu’une colonne Litfass (Litfaß), donnant accès aux égouts, a pu être utilisée…

 

JPEG-Colonnes Litfass

 

Site et Constructions : (d’après un article de WIKIPÉDIA) :

 

Les Colonnes Litfass (Litfaß) sont l’équivalent, en Allemagne et en Autriche, des Colonnes Morris présentes dans la plupart des grandes villes françaises.

De forme cylindrique, elles servent de support pour les affiches des spectacles et des films. Éclairées à la nuit tombée, souvent rotatives, elles peuvent parfois s’ouvrir et sont utilisées pour entreposer le matériel de nettoyage des rues, abriter des toilettes ou des téléphones publics. Les colonnes Morris doivent leur nom à l'imprimeur Gabriel Morris qui en a obtenu la concession à des fins publicitaires en 1868, pour Paris. Ernst Litfass était lui aussi imprimeur, et éditeur, à Berlin. Son titre de gloire repose sur l'invention de la publicité cylindrique sur colonne qui porte son nom. En 1855, il y avait déjà 100 Colonnes Litfass (Litfass-Säulen) à Berlin.

 

Le saviez-vous ?

 

L’épisode Les bas-fonds de Vienne est un clin d’œil au film Le Troisième Homme (tourné en 1948, sorti en 1949), dans lequel le personnage de Harry Lime (joué par Orson Welles) utilise l'une de ces colonnes pour s’enfuir à travers le réseau d'égouts de la ville de Vienne.

La musique du film de Carol Reed, composée et jouée à la cithare par Anton Karas, est l’un des plus célèbres standards du cinéma.

 

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6.2 Les Catacombes de Saint-Étienne (Katakomben von St. Stephan)

 

Épisodes :

 

- Le Brésilien (Saison 06-épisode 09) : dans cet épisode, le commissaire Alex Brandtner a fort à faire avec un redoutable pilleur de banques (Martin Hanusch), revenu tout spécialement du Brésil pour délivrer son amie (Claudia Prosenic), incarcérée dans une prison de Vienne. Pour atteindre son but, celui qu’on surnomme « La Taupe », après s’être débarrassé d’un ex-complice (Helmut Waltz), n’hésite pas à percer les souterrains de la ville avec de l’explosif, à partir des sinistres Catacombes de la Cathédrale St. Étienne.

 

Site et Constructions :     

 

Les Catacombes de Vienne ont été creusées sous la Cathédrale Saint-Étienne (Stephansdom). Dernière demeure de milliers de Viennois entassés là pendant des siècles, du Moyen-âge au XVIII ème siècle, elles abritent également les restes de plusieurs membres de la famille impériale des Habsbourg.

Les Catacombes se visitent encore de nos jours, depuis la Cathédrale :   http://www.stephanskirche.at/ 

 

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6.3 Les ex Tours de Défense Antiaérienne

 

Épisodes :  

 

 

- Un ange à quatre pattes 1 & 2 (Saison 03-épisodes 10) :     

 

Noël approche. Le commissaire Richard Moser, les inspecteurs Christian Böck et Peter Höllerer, l’ex-commissaire Max Koch et le légiste Dr.Léo Graf, tous sont absorbés par les préparatifs et installent le sapin au commissariat. Pendant ce temps-là, à la patinoire où s'entraînent les hockeyeurs, le jeune Markus Richter et son meilleur ami Tommy Finck échangent leurs tenues. En effet, Markus veut rencontrer sa maman (Lotte), séparée de son papa (Maître Richter), pour les aider à se réconcilier à l’occasion de Noël. Mais Tommy, confondu avec Markus, est enlevé, sous les yeux de la petite Sandra, par deux malfrats (Edouard Nemetz et Heinz Brunner). Ils réclament une rançon au papa de Markus…

Les deux malfrats ont caché Tommy Finck dans la tour de la Maison de la Mer…   GIF Animé-Appareil Photo & Flash 02

 

- Avalanche (Saison 08-épisode 03) :

 

Dans la nuit viennoise un groupe de cinq jeunes alpinistes (Catherine, Hans, Piet, Reinhardt et Ralph) se retrouvent pour tenter un « ultime défi » : deux d’entre eux, Hans et Piet, vont tenter d’escalader la façade de l’Hôtel de ville sans équipement et, surtout, sans sécurité. L’ascension commence bien jusqu’à ce que Hans soit pris de crampes au poignet ! Il lâche prise et dévisse jusqu’au pavé. Le groupe laisse le corps dans un chantier de fouilles archéologiques. Mais grâce au flair de Rex, l’équipe du commissaire Marc Hoffmann trouve un chausson de montagne. Marc enquête alors auprès de l’École d’escalade, n’hésitant pas à grimper sur la voie d’entraînement installée sur l’une des anciennes Tours de défense anti-aérienne …

 

JPEG-Les ex Tours de Défense

 

Site et Constructions : (d’après un article de http://vienneetmoi.blogspot.com ) :

 

Il existe à Vienne 5 Tours de Défense antiaérienne, « monuments » difficiles à « recycler »,datant de la Seconde Guerre Mondiale.

Celle située dans l'Arenbergpark (3ème Arr.) est un dépôt d'oeuvres d'art.

Une autre abrite les locaux du Musée de la Mer (épisodes Un ange à quatre pattes)

l'Association Alpine Autrichienne (Ö.A.V) propose des cours d'escalade sur la Tour de l’Esterhazypark (6ème arr.), qui a fourni de cadre à l’épisode « Avalanche ».

 

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6.4 L’Urania et la Piscine flottante (Badeschiff Wien)

 

Épisodes :

 

- Un match meurtrier 1& 2 (Saison 12-épisodes 11) :   GIF Animé-Appareil Photo & Flash 02

 

- Août 2008, à Vienne, c’est le Championnat d’Europe de foot : Serkan Serkes, jeune espoir turc débarque à l’aéroport international, tandis qu’à la gare centrale arrive Florian Nemec, un ami. Une jeune journaliste et photographe de Berlin, Lisa Elsner, arrive avec la camionnette qui lui sert de camping-car et de labo photo. Elle espère capturer des images originales de cette extraordinaire ambiance et écrire un « papier » original. Le soir venu, les deux amis fêtent leurs retrouvailles dans un bar où ils ont leurs habitudes, celui de l’Urania. En coulisse, un certain Stefan Bauer traite des paris illégaux, notamment avec le gérant du bar, ce qui n’est pas du goût de Serkan. Tandis que Lisa Elsner, la jolie photographe, entre à l’Urania, histoire de découvrir du monde, Stefan Bauer, complètement ivre, est roué de coups par un inconnu. Il tombe dans le canal du Danube…

 

- Un homme est en danger : Erwin Dombolsky, le président du club de foot qui, autrefois, s’est arrangé pour briser la carrière de Florian Nemec. Un soir, il participe à un cocktail mondain donné au bar de la Piscine flottante. Florian s’y rend, suivi de loin par Lisa. Mais le père de Florian, Kurt Nemec a eu la même idée. Il menace Dombolsky avec un couteau…

 

JPEG-Urania & Piscine flottante

 

Site et Constructions : (d’après divers articles) :

 

- L’Urania est un observatoire, construit en 1910 comme maison d'éducation populaire par l’architecte Max Fabiani. Bombardé en 1945, il a été reconstruit en 1956. Sa tour de 32 m est équipée à nouveau d’un télescope depuis 1980. Véritable "Palais de la Culture, il propose également au public des cinémas, salles de concert et de conférences et, bien sûr, le fameux Café : http://www.barurania.com/

 

- Installée sur le Canal du Danube, près de l’Urania, la Piscineflottante (Badeschiff Wien) est l’une des 30 piscines viennoises. Son originalité : être installée sur le pont d’un bateau. On y trouve également un café-bar.

 

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6.5 Le Musée fédéral de Pathologie et d'Anatomie (Pathologische anatomische Bundesmuseum)

 

Épisodes :

 

- Le loup (Saison 05-épisode 06) :

Fritz Kaiser a été mortellement blessé dans un parc récemment ouvert au public. Il semble avoir été égorgé par une « bête » gigantesque, dont l’espèce aurait disparu il y a au moins cent cinquante ans ! Depuis quelques jours, on entend également des hurlements effrayants aux alentours du parc, ce qui inquiète les riverains, mais pas les amoureux, lesquels continuent à le fréquenter. Le Docteur Leo Graf envoie le commissaire Alex Brandtner au Musée fédéral de Pathologie et d’Anatomie. On peut, semble-t-il, s’y procurer auprès d’un gardien peu scrupuleux toue sorte de crânes d’animaux…

 

JPEG-Vienne -La Narrenturm- Musée Fédéral de Pathologie

 

Site et Construction (d’après un article de Hanne Egghardt, www.wien.info) :

 

Contact : http://www.narrenturm.at/

 

Quels qu’aient été les rapports unissant les Viennois à la mort au cours des derniers siècles, les cadavres n’en ont pas moins toujours été tabous pour les étudiants en médecine. C’est à l’empereur Joseph II, esprit éclairé, que revient le mérite d’avoir trouvé une solution, lorsqu’il fonda en 1781 un hôpital militaire dans lequel les médecins, outre les soins qu’ils prodiguaient aux Viennois malades, avaient le loisir de se consacrer à l’étude. L’établissement, transféré en 1784 à l’emplacement où se trouve actuellement l’Hôpital général, fut régulièrement agrandi par la suite. Cet immense complexe aux nombreuses cours arborées et fleuries accueille aujourd’hui une multitude d’instituts de l’université de Vienne, une population jeune et branchée et la fameuse Tour des Fous. Surnommé le « kouglof » dans la langue populaire viennoise, ce bâtiment cylindrique de cinq étages abritait 139 cellules où furent internés jusqu’en 1860 les malades mentaux. Le lieu n’a rien perdu de son inquiétant pouvoir de fascination, puisqu’il héberge aujourd’hui, au Musée fédéral de Pathologie et d'Anatomie, une immense collection d’organes entachés de malformations.

 

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6.6 L’Hôpital Otto Wagner (Otto Wagner Spital)

 

Les épisodes :

 

- Diagnostic mortel (Saison 01, épisode 07)    GIF Animé-Appareil Photo & Flash 02

Le médecin légiste, Léo Graf et un ami (le Dr Werner) préviennent le commissaire Richard Moser que plusieurs suicides suspects, dont celui d’un certain Egon Steiner, ont eu lieu à l’Hôpital psychiatrique Otto Wagner. Richard décide alors de s'y infiltrer sous l’identité d’un chauffeur de taxi alcoolique, au chômage (Georg Shobber). Malgré l’ambiance stressante Richard ne tarde pas à nouer des relations avec les malades…

 

 

JPEG-Hôpital Otto Wagner

 

 

L’édifice, d’après : http://handistarts.wordpress.com/2010/09/19/

« Cet hôpital, ouvert en 1907, était à l’époque la plus grande et la plus moderne institution psychiatrique d’Europe. Ses occupants souffraient toujours d’exclusion sociale et d’enfermement, mais ils vivaient dans un cadre assez agréable et dans de relativement bonnes conditions, du moins avant la période de restrictions de la Première Guerre mondiale, durant laquelle 2800 patients moururent. Une vingtaine d’années plus tard, cet hôpital vécut sa période la plus sombre, car les patients qui s’y trouvaient subirent de plein fouet la folie d’épuration raciale prônée par le régime nazi (7500 victimes). »

Remarque : Conçu dans le style de l’architecture « Sécession » (Otto Wagner), l’établissement avoisine l'Église Saint-Léopold am Steinhof, œuvre de cet artiste (voir chapitre I, Les églises). Contact : http://www.wienkav.at

 

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6.7 La Piscine d’Amalienbad - La Patinoire AlbertSchultz - Le Stade Ernst Happel

 

- La Piscine d’Amalienbad

 

Les épisodes :

 

- Clichés tragiques (Saison 07, épisode 05) :     GIF Animé-Appareil Photo & Flash 01

Le photographe publicitaire Felix Rieder aime prendre des clichés de cadavres d'animaux, mais cela ne lui suffit plus. Un jour, il repère, dans l’émission Talk mit Clara, une jolie blonde : Iris Manker. Il l’attire dans son atelier, l’assassine et la prend en photo. Le commissaire Alex Brandtner découvre l’identité de Rieder grâce à Mme Fuchs, cliente d’un café. Le photographe fait une nouvelle victime, Nina Kolb, une institutrice au chômage rencontrée à la Piscine municipale d’Amalienbad. Le centre nautique servira également de cadre pour l’épilogue mouvementée de cet épisode, au terme duquel Rieder est arrêté après un spectaculaire plongeon et une bataille acharnée avec Rex et Alex, dans le grand bassin !

 

  JPEG-Piscine d'Amalienbad

 

L’édifice (d’après WIKIPÉDIA) :

 

Amalienbad est une piscine couverte, située Reumannplatz, dans le 10e arrondissement de Vienne. Le bâtiment principal a été construit de 1923 à 1926, d'après les plans des architectes Karl Schmalhofer et Otto Nadel, dans le plus pur style ArtDéco. Le nom d’Amalienbad a été donné en 1924 par le Conseiller Amalie Polzer.

Le centre nautique peut accueillir jusqu’à 1300 usagers, un record pour l’Europe à cette époque. Le toit, amovible, peut s’ouvrir en trois minutes.

Gravement endommagée durant la Seconde Guerre Mondiale, la piscine a été restaurée, et de nouveau rénovée de 1979 à 1986.

 

 

 

 

- La Patinoire Albert Schultz (Albert Schultz Eishalle)

 

Contact : http://www.albertschultzeishalle.at/

 

Épisodes :

 

- Un ange à quatre pates (Saison 03, épisode 10) :

Noël approche. Le commissaire Richard Moser, ses adjoints Christian Böck et Peter Höllerer, l’ex commissaire Max Koch et le docteur Léo Graf, tous sont absorbés, avec Rex, par les préparatifs et installent le sapin au commissariat. Pendant ce temps-là, à la Patinoire AlbertSchultz où s'entraînent les hockeyeurs, le jeune Markus Richter et son meilleur ami Tommy Finck échangent leurs tenues. En effet, Markus veut rencontrer sa maman (Lotte), séparée de son papa (Maître Richter), pour les aider à se réconcilier à l’occasion de Noël. Mais Tommy, confondu avec Markus, est enlevé, sous les yeux de la petite Sandra, par deux malfrats (Edouard Nemetz et Heinz Brunner). Ils réclament une rançon au papa de Markus…

 

JPEG-Patinoire Albert Schultz

 

- Glacial (Saison 06, épisode 05) :

Durant un match d’entraînement de hockey à la Patinoire AlbertSchultz, un joueur (Pokorny) s’effondre. Il a été victime d’une piqûre d’insuline administrée par un système astucieux, caché sous l’une de ses épaulettes. Il s’agit donc d’un meurtre. Le soir même, à l’Hôtel Orient, Lisa Altmann, manager du club et femme du président (Johannes Altmann), vient retrouver son amant, le joueur Harald Seiz. Le commissaire Alex Brandtner et son équipe soupçonnent ce dernier, ainsi que l’entraîneur Karsnieg et un autre hockeyeur (Peter Klein)…

 

- Dopage (Saison 10, épisode 03) :

Neumann, patron d’une importante entreprise de transports frigorifiques, dirige avec son adjoint Fielder, un club professionnel de hockey sur glace, lequel s’entraîne à la Patinoire Albert Schultz. Un soir, une bagarre y éclate entre deux joueurs, Sven Fuchs et Kurt Gebauer. Plus tard, Fuchs est agressé d’un coup de barre de fer et se tue en tombant sur la patinoire. Son corps est retrouvé dans une décharge publique. Tandis que Gebauer cache à son entourage qu’il utilise de puissants mais illicites antalgiques, les soupçons se portent sur l’ancien entraîneur du club, un certain Kalinowski et son assistant Klaus Stefek...

 

L’édifice (d’après WIKIPÉDIA) :

La Patinoire Albert Schultz (Albert Schultz Eishalle) est située dans le 22e arrondissement de Vienne (Donau City). Elle doit son nom à un Élu local viennois. En plus du Hockey, on y pratique également le Patinage, le Patinage artistique, et les autres sports de glace. L’installation offre aux 4500 usagers, une grande et une petite patinoire, plus une patinoire extérieure, et un bowling.

La construction de l'Albert Schultz Eishalle a débuté en 1989, en vue du Championnat du monde de Hockey de 1996. Le projet a été conçu par les architectes Alfred Berger et Sepp Müller. Le premier match de hockey y a été joué en Janvier 1995. Des travaux doivent porter la capacité d’accueil à 7500 usagers.

 

- Le Stade Ernst Happel (Ernst Happel stadion)

 

Épisodes :

- Un match meurtrier (Saison 12, épisode 11) :   GIF Animé-Appareil Photo & Flash 01

Kurt Nemec, ancien joueur, ancien entraîneur de foot, a voulu se venger de tous ceux qui avaient détruit la carrière de son fils (Florian) en les assassinant. Poursuivi par la Police, L’homme se réfugie au Stade Ernst Happel. Il veut se suicider en se jetant des tribunes. Le commissaire Lorenzo Fabbri, en mission à Vienne, et Rex, parviennent à raisonner Nemec. Le handicap de Florian ne l’empêchera pas de reprendre peu à peu l’entraînement, avec l’aide de son ami Serkan et de sa fiancée Lisa...

 

JPEG-Stade Ernst Happel

 

L’édifice (d’après WIKIPÉDIA) :

Inauguré le 11 juillet 1931, rénové en 1986 et 2005, Le Stade Ernst Happel (Ernst Happel stadion), anciennement Stade du Prater, est situé à Vienne, dans le Parc du Prater. Les plans sont de l’architecte Otto Ernst Schweizer. C'est dans ce stade que se sont joués plusieurs matchs du Championnat d’Europe de foot en 2008, notamment la finale. Il a une capacité de 53 008 places assises.

Le stade, qui accueille l’Équipe nationale autrichienne de foot, a pris le nom de Ernst Happel (1925-1992), footballeur de légende du club viennois Rapid, puis entraineur de différents clubs de football européens, et enfin de l'équipe nationale.

Le saviez-vous ?

Bruce Springsteen a donné au Stade Ernst Happel un concert le 25 juin 2003, dans le cadre de sa tournée le Rising Tour, devant plus de 60 000 personnes…

 

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6.8 Les Marchés aux Fruits et Légumes - le Naschmarkt 

 

Épisodes :

- Racket (Saison 02, épisode 13) :

Un routier nommé Marks est assassiné. Deux jours plus tard, Werner Gredl, un autre routier, lui, à son compte, est également assassiné. Il était aussi patron de stands au Marché aux fruits et légumes (Obst-und Gemüsemarkt) et propriétaire d’un relais dont la femme (la belle Irina) est gérante. Malgré une grippe carabinée, le commissaire Richard Moser se fait engager au marché par Branek, le gérant du stand Gredl, afin d’élucider ces meurtres. Mais un gang, dirigé par Igor Berkoff (alias Pallauw) et ses deux acolytes (Boris et Sergueï) exerce un racket sur les maraîchers et les transporteurs…    GIF Animé-Appareil Photo & Flash 01

 

- Amnésie (Saison 10, épisode 01) :   

Dans une taverne, Walter Kobera confie à Ernest Jung, journaliste à Donau City TV, une sacoche contenant les preuves d'un trafic de jeunes femmes entre Bucarest et Vienne. En sortant de l’établissement, il est blessé par un tueur embusqué et devient amnésique. Présents dans la taverne, le Docteur Léo Graf et son collègue Fatinger ne peuvent pas grand-chose vu leur état d’ébriété ! Le commissaire Marc Hoffmann et son équipe enquêtent et Kobera est finalement identifié par un tailleur, Jungmann. À la clinique, il est confié à Rex contre la volonté de l’infirmière Hildegarde. Le blessé, dont la mémoire revient peu à peu, finit par se souvenir d’une certaine Martha, sa petite amie. Accompagné de Rex, il part à sa recherche et se retrouve en plein cœur du Marché aux fruits et légumes (Obst-und Gemüsemarkt)…

 

JPEG-Le Naschmarkt

 

Le site : (d’après un article de www.austria.info) :

 

Vienne est située à l’intersection de deux grandes anciennes routes de commerce : la Bernsteinstrasse, reliant le nord au sud, et la route du Danube, entre est et ouest. Depuis plusieurs siècles y convergent des produits venus d’Orient et d’Occident, acheminés par voie terrestre ou fluviale, dont de nombreux produits exotiques fort prisés. Les paysans des environs eux aussi veillent depuis toujours au bien-être des papilles de l’ancienne capitale impériale. Tous ces producteurs se rassemblaient autrefois sur un marché appelé à l’origine Aschenmarkt (« marché des cendres »), mais qui fut rebaptisé au XIXe siècle pour devenir le Naschmarkt, de l’allemand naschen, qui désigne le fait de déguster avec gourmandise tous ces fruits, légumes, pâtisseries et autres douceurs…

Il fallut attendre les années 1920 pour que les commerçants obtiennent enfin de petites baraques pour y entreposer leur marchandise au lieu de monter et démonter leurs tréteaux jour après jour. Ce marché est installé entre l’Immeuble de la Sécession, près de la Karlsplatz, et la Kettenbrückengasse.

 

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6.9 Les Hôtels, Restaurants et Cafés, les Auberges

 

Ville internationale, capitale de l’Autriche, métropole tertiaire résolument tournée vers les nouvelles technologies, cité ancienne riche d’un patrimoine culturel de qualité : Vienne ne pouvait qu’offrir à ses visiteurs une gamme très complète de lieux d’hébergement, souvent d’une haute qualité de services.

La palme du nombre de plateaux de tournage pour la série revient à l’Hôtel Ambassador !

 

JPEG-Hôtels

 

Les Hôtels :

 

- Hôtel Sacher : Retour à Vienne (Saison 01, épisode 01)

- Hôtel Ambassador : Nounours mortels (Saison 01, épisode 11) - Le parfum de la mort (Saison 02, épisode 10) - Plein gaz (Saison 06, épisode 01) - Destination Rome (Saison 11, épisode 01)

- Hôtel Strasser : Apportez-moi la tête de Beethoven (Saison 01, épisode 12)

- Hôtel Le Palais : Séduction mortelle (Saison 02, épisode 04)

- Hôtel Bristol : Témoin aveugle (Saison 02, épisode 06)

- Hôtel-château de Mörwald : Sous le signe de Satan (Saison 02, épisode 09)

- Hôtel-château de Seefelds : Hypnose (Saison 03, épisode 07)

- Hôtel Das Triest : Le nouveau (Saison 04, épisode 05)

- Hôtel & golf Grandhotel Panhans à Semmering : Le complot (Saison 04, épisode 07)

- Ex Hôtel de Laudon : L’enfant gâtée (Saison 05, épisode 07)

- Motel Domino : Gaz toxique (Saison 05, épisode 08)

- Hôtel Impérial : Retour à Vienne (Saison 06, épisode 02)

- Hôtel Ankerhof : Retour à Vienne (Saison 06, épisode 02)   

- Hôtel Orient : Glacial (Saison 06, épisode 05) 

- Hôtel Kummer : Le brésilien (Saison 06, épisode 09)

- Hôtel Fürst Metternich : Les trafiquants (Saison 07, épisode 06)

- Hôtel Palais Coburg : Jusqu’à la dernière balle (Saison 08, épisode 06)

  sachertorte 01

Le saviez-vous ? (D’après un article de : http://www.recettes-chocolat.com)

 

La Sachertorte (prononcer : sarairtorte) est un gâteau au chocolat, inventé par Franz Sacher en 1832 pour le prince Metternich, à Vienne. De nos jours, il s'agit d'une des spécialités viennoises.

Le gâteau est composé de deux couches de pâte au chocolat aérée, avec une fine couche de confiture d’abricots au milieu, et d'une couverture de chocolat noir sur le dessous, le dessus et les côtés. Traditionnellement, on le consomme avec un peu de crème chantilly.

L'Hôtel Sacher, à Vienne, prétend être la seule origine de Sachertorte préparée selon la véritable recette originale. Il y a d'ailleurs eu des disputes légales entre différents cafés viennois à ce sujet. En 2006, l'Hôtel Sacher a produit, à l'aide de 46 employés, 300 000 de ces gâteaux, non plus au sous-sol de l'Hôtel mais depuis 1999 dans un atelier de Simmering, le XIe arrondissement de Vienne. Les 2/3 de cette production sont écoulés au sein de l'Hôtel Sacher ou de son magasin le jouxtant, le reste est exporté dans le monde entier.

 

- Les Restaurants, Cafés, Auberges :   

 

- L’Attentat : Café de l’Immeuble HASS (Saison 01, épisode 01)

- Le crime parfait : l’Auberge des Felsner (Saison 01, épisode 02)

- L’Assassin des vieilles dames : Café Vendilossi (Saison 01, épisode 04)

- Le nouveau 2 : Restaurant Marig (Saison 04, épisode 05)

- Clichés tragiques : Café (Saison 07, épisode 05)

- On n’embrasse pas les policiers : l’Auberge des Pokorny (Saison 08, épisode 01)

- Amnésie : Auberge : (Saison 10, épisode 01)

- Sissi : Café Ritter : (Saison 05, épisode 13): Bon anniversaire Docteur GRAF!

 

JPEG Café Ritter

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